Kupowanie dobrej jakości i różnorodnych produktów oraz przygotowywanie pożywnych posiłków jest równie ważne dla naszego treningu, jak czas spędzony na bieganiu, jeździe na rowerze, pływaniu lub na siłowni. Jednak dla wielu z nas – zwłaszcza tych z nas, którzy mają pełnoetatową pracę i rodziny – kuszące jest oszczędzanie na diecie. Mówimy sobie „następnym razem” i szybko przyrządzamy posiłek, który wypełnia lukę, ale nie napędza silnika.

Trening to przede wszystkim konsekwencja i uczciwość. Nie powinniśmy próbować oszukiwać samych siebie; kiedy idziemy na łatwiznę, tak naprawdę nie zyskujemy na dłuższą metę. Zamiast tego styl życia polegający na treningu to poświęcenie się naszemu sportowi, a prawda jest taka, że ​​w jego centrum znajduje się dbanie o nasze ciała.

W tej serii postów badamy, jak ambasadorzy Suunto i sportowcy tankują swoje zbiorniki. W tej drugiej odsłonie poznajemy kolejną australijską sportsmenkę, Melissę Hauschildt , mistrzynię Ironman, która niedawno ustanowiła nowy rekord świata w najszybszym czasie (8:31:04) na Ironman North American Championships w Teksasie w kwietniu.

Długoterminowa perspektywa

Dobre odżywianie jest ważną częścią życia Hauschildt. Ściganie się w Ironmanach na całym świecie, jak robi to 35-latka, wymaga, aby karmiła swój silnik tylko najlepszym paliwem. „Aby być najlepszym sportowcem, jakim mogę być, muszę prawidłowo odżywiać swoje ciało, ale jest to również ważne dla życia po sporcie” – mówi. „Chcę pozostać w formie i zdrowiu, więc jem zdrową, zbilansowaną dietę”.

Utrzymanie dobrej diety w zabieganych czasach

Zdrowe odżywianie może łatwo odejść w zapomnienie w zabieganych czasach – jak Hauschildt to robi? Przygotowuje się z wyprzedzeniem. „Zawsze mam gotową zdrową przekąskę – orzechy są zawsze w moim domu w nadmiarze, podobnie jak banany i jabłka” – mówi. „Na początku tygodnia robię masło migdałowe i chleb gryczany, więc zawsze jest to świetna, szybka i łatwa przekąska – masło migdałowe i banan na toście lub masło migdałowe na jabłku.

„Używam również produktów Megaburn. Są to najlepsze batony proteinowe, z naturalnymi składnikami i tak pyszne! Zawsze mam ich stos w domu. Jeśli wiem, że przygotowanie posiłku po treningu zajmie trochę czasu, wypijam od razu koktajl proteinowy Megaburn, abym mogła poświęcić czas na przygotowanie pożywnego posiłku i nie podjadać śmieciowego jedzenia”.

Naturalne jest najlepsze

„Staram się jeść żywność w jej najbardziej naturalnej postaci. Jem dużo sałatek i warzyw, mięsa, orzechów i jajek. Jem tylko pełnotłuste produkty mleczne. Przygotowuję również własne zdrowe smakołyki, a także własny chleb i masło migdałowe. Staram się unikać żywności paczkowanej i rafinowanego cukru. Unikam soi, soczewicy, wszystkiego, co jest oznaczone jako „niskotłuszczowe” lub „dietetyczne” i ograniczam zboża. Jem dużo dobrych tłuszczów – masło, oliwę i olej kokosowy, awokado, orzechy, nasiona, jaja”.

Łatwe, gotowe posiłki

„Moim łatwym posiłkiem jest zazwyczaj duża sałatka z odrobiną mięsa. Jeśli nie mam mięsa w lodówce, zawsze mam w szafce konserwowego tuńczyka i sardynki lub jajka. Innym szybkim i łatwym posiłkiem jest dla mnie omlet z sałatką i resztkami mięsa lub tuńczyka”.

Miska z ryżem z kangura

Składniki:

Dziki ryż
Filety z kangura
Rakieta
Czerwona cebula
Groszek cukrowy
Pomidor
Szalotki
Kolendra
Awokado
Ser pleśniowy
Oliwa z oliwek
Wapno

Wskazówki:

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Filety z kangura z grilla powinny być średnio wysmażone. Kangur staje się bardzo twardy, jeśli jest przegotowany.
2. Sałatki pokrojone w kostkę.
3. Wymieszaj trochę oliwy z oliwek i soku z limonki, aby uzyskać dressing. Zetrzyj skórkę z limonki.
4. Włóż ugotowany ryż do miski, a następnie ułóż na nim pokrojone sałatki. Pokrusz trochę sera pleśniowego na wierzchu. Posyp skórką z limonki. Zalej dressingiem.

Zdjęcie główne: Zdjęcie Ive'a Erharda na Unsplash .

CZYTAJ WIĘCEJ

Doładowanie silnika: rozmowa o odżywianiu z biegaczką terenową Lucy Bartholomew